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新潟のラーメン&ランチ食べ歩き

新潟ラーメンやランチを色々食べてみたい人のブログ。新潟のラーメン&ランチ食べ歩きして写真に収めています。

麺者 風天で汁ナシ辛肉まぜそばを食べてきた。新潟ラーメン口コミ

亀田にある麺者 風天で汁ナシ辛肉まぜそばを食べてきました。

 

麺者 風天の汁ナシ辛肉まぜそばコスパも良くて美味しかったです。

 まぜそばに炊き込みご飯が付いて750円です。

 

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麺者 風天の外観

 

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麺者 風天の一番売れているメニューの汁ナシ辛肉まぜそば

 

ひき肉、生卵、ネギ、ノリ、ごま、小鉢にニンニクが入っていてお好みで。

 

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良く混ぜてから食べてくださいと言われたので混ぜました。

 

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ココの特徴なのかもしれませんが、追飯というのが汁ナシ辛肉まぜそばに付いてます。

汁ナシですが、食べた後にスープが残るので、そこにチャーシュー入りの炊き込みご飯を入れて食べます。

 

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良く混ぜるとリゾットみたいになりました。

残ったひき肉、卵、ネギ、スープとご飯が混ざって凄く美味しかったです。

 

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 完食。

 

一切無駄が無い食べ方ができるように工夫されていて、作った人頭いいなあと思いました。

 

久々に本当においしいなあと思いました。

ココはリピしたいラーメン屋でした。

 

 

麺者 風天の地図

 

ら麺 のりダーでつけ麺を食べてきた。新潟ラーメン口コミ・評判

ら麺 のりダーでつけ麺を食べてきました。

 

新潟ラーメンウォーカーで「ら麺 のりダー」紹介されていて、食べた事ないので行ってきました。

 

紹介記事では、つけ麺をオシていたので、つけ麺を食べてきました。丁度12時ごろ行きましたが、2人子供ズレの家族が並んでいて店内は満席。

 

15分位待つと入店できました。

 

ら麺 のりダーのつけ麺は2種類あり、辛つけ麺と普通の付け麺から選べます。

今回は普通のつけ麺の冷もりを注文しました。あつもりの方がスグできますので、急ぐ方はあつもりがおすすめです。

 

 ら麺 のりダーのつけ麺は750円。

 

 

注文して7分位待つと出てきました。冷もりなので少し時間がかかりました。

 

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 ら麺 のりダーのつけ麺

 

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スープは濃厚魚介系で良くある味ですが、少し辛かったです

 

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麺は見たまんまで太くてモチモチしていておいしかった。

 

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完食してきました。

 

 

コノお店のお会計は食券器では無くレジ精算。

 

 

ら麺 のりダーの地図

新潟らーめん巡りを参考に次に食べたい新潟ラーメンを探してみた

http://www.ramen-walker.com/

新潟らーめん巡り

 

このサイトは新潟のラーメン屋さんを探す時に参考になりました。

 

 新潟のラーメンは上越エリア以外は食べつくしたと思っていましたが、まだまだありますね。

 

らーめん幸

麺者 風天

ら麺のりダー

一風堂 新潟店

手仕事らぁめん 八 駅前店

など食べた事がないお店がいっぱいありました。

 

あす以降、順次食べに行こうと思います。

 

杭州飯店で燕三条系ラーメンを食べてきた。口コミ・評判

杭州飯店で燕三条系ラーメンを食べてきました。

 

人気店らしく、昼は並ぶほど混雑しています。

 

土日は夕方になってようやく店内が空いてくるらしいので、今日は3時半過ぎに行きました。それでも店内にはかなりお客さんがいました。

 

カウンターはなく6人用のテーブル席1席だけ2名用のテーブル席、あとはお座敷のみ。

 

お店に入るとおばちゃんが出てきて相席でお願いします。と言われてテーブル席へ案内されました。おしぼりも出てこず・・水もセルフサービスでした・・

 

なんか昭和のまんまのお店って感じです・・

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ラーメン800円を注文

待つ事7分位で出てきました。

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見た目はいかにも燕三条系の背油が乗ったラーメン。

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うどんみたいな太い麺。玉ねぎ、チャーシュー2枚、メンマが乗せられています。

 

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このとうり麺が太くてうどんみたい。

 

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完食しました。

 

新潟で有名な杭州飯店でしたが、個人的には普通という感じでした。

特別美味しいと言う事はなく普通。

雑誌等では有名ですが、また来たいとは思えませんでした。

 

長岡市安福亭本店と似たようなラーメンです。太いうどんみたいな麺が好きな方にはぴったりかもしれません。

 

 

 

杭州飯店の地図

佐渡廻転寿司「弁慶ピア万代店」の別館立ち飲みで寿司を食べてきた。口コミ・評判

佐渡廻転寿司「弁慶ピア万代店」の別館立ち飲みで寿司を食べてきました。

 

ここのカワハギ肝のせが好きなので時々ここに来ます。

 

ゴールデンウイーク中はピアバンダイは人込みで凄まじい事になっていました。

最終日の夜なら空いてるかな?と思い見てみると、お客は1組だけ。

コレはチャンスと思い入店。

 

いつも佐渡廻転寿司「弁慶ピア万代店」は平日以外は行列ができています。

ぶっちゃけそこまでうまいか?とも思うのですが・・

普通に朝日山とかで刺身食べても質はそこまで差は無いかな?と思います。

食べログとかの集客効果なのでしょうかね?

週末は異常に客がいます。

 

後はイベントがときメッセであるとピアバンダイは近いのでお客が入るようです。

 

今日も弁慶ピア万代店本館は夜も満席。

迎えに最近できた、立ち飲みの別館へ行ってきました。

 

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かわはぎ肝のせ

 

コレが食いたかった。

 

自分の大好物だし、普通の回転すし屋さんには無いネタですし、お寿司にも無い所もあります。ココにくると190円皿で食べられるのでリーズナブルで最高です。

 

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佐渡産 フグ

 

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佐渡産 南蛮エビ

 

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佐渡産 天然ブリ

 

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佐渡産 やりイカ

 

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佐渡産 ひらめ

 

あとは生ビールを注文していっぱい飲んできました。

 

自分は15分でサクッと食べて出てきましたが、常連さんは板前さんと会話を楽しみながらお酒をのんでいました。

 

もっと食べたかったのですが、とんこつたまる屋で3時間前にラーメン食べたので食えませんでした。最初からここへ来たかったけど昼は混雑していて入れないししかたないですね。

 

ただ別館の値段は弁慶ピア万代店本館と変わらないので、本館で食べた方がいいのかな?と思いました。座れるので。立ちは疲れるのでおっさんにはムリです。座ってくいたかったな。

 

混雑が嫌で並びたくない人やサクッといっぱい飲みたい人はこちらで立ち食いもアリなのかもしれません。一応こちらは回転寿司ではなく、握りをそのままカウンターへ出してくれる普通のお寿司屋さんと同じ形式です。

 

接客も慣れたベテランの板前さんで好印象でしたし、お寿司も大体美味しかったので満足でした。

 

ひらめ、かわはぎ肝のせ、南蛮エビは好みの味でもっと食べたかったです。今度はこの3枚のループでがっつり食べてこようかな。

 

 

 佐渡廻転寿司 弁慶 ピア万代店の地図

和風とんこつたまる屋で汁ナシマーボー麺を食べてきた。新潟ラーメン口コミ・評判

和風とんこつたまる屋で汁ナシマーボー麺を食べてきました。

 

女池インターを降りて少し走るとお店が見えてきます。

 

和風とんこつたまる屋には何度も足を運んでいます。

 

今日もマーボー麺目当てできました。

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マーボー麺 880円

チーズ100円

 

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背油とネギがのっています。

 

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そこにチーズをトッピングするさらに美味しいです。

 

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チーズとマーボー豆腐が良く合って美味しいです。

 

味はかなり濃い目ですが、麺と絡めると丁度いいです。

残ったマーボー豆腐はライスに乗せて食べるとおいしいかも。

そのまま食べるとしょっぱいです。

 

麺はデフォルトで1.5倍なので大盛りは注文できません。

自分はコレ食べるとお腹いっぱいになります。

普通にコレ食べてお腹いっぱいにならない人はギャル曽根くらいかも?

 

 

和風とんこつ たまる屋の地図

越佐えん家で家系ラーメン食べてきた。新潟ラーメン口コミ・評判

新潟の県央エリアにある「越佐えん家」で家系ラーメン食べてきました。

 

ウイークや小町に掲載されていたので入ってみましたが・・

ゴールデンウイークの19時過ぎなのでお客ゼロ。

 

場所は国道8号線沿いで、ラーメン原宿やラブホがたくさんある県央エリア。

おいしくないのかな?と思い帰ろうと思いましたが、案内されたので食べてきました。

 

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豚骨醤油ラーメン780円

 

越佐えん家の注文は食券器で買うタイプです

 

 

ご飯とお味噌汁が無料。

麺の大盛りも無料。

 

この時点で麺が美味しくないのかな?とイメージしてしまいました。

大盛り無料で麺がうまい店に今まで当たった事が無いです。

 

食券購入して待つ事3分。

出てくるのがめっちゃ早いラーメン屋さんで驚きました。

入店してすぐ麺ゆでたのかも?

 

店員さんも笑顔で元気だし、サービスはいいですね。

 

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家系ラーメンと言うと長岡の濱野屋が新潟県だと有名ですが、越佐えん家では濱野屋とラーメンの具が違います。

 

家系ラーメンはノリ、パサパサのチャーシュー、高菜が具のイメージなのですが、越佐えん家では色々と具が乗っています。

 

もやしがこの豚骨ラーメンに合うのか?と思いましたが、食べてみるとやっぱり微妙。

もやし無くして、ノリとチャーシューを増やして欲しいなあと思いました。

あとチャーシューも微妙。

 

スープは家系ですが、ちょっとクリーミーな感じでなんかアレンジされていますね。スープと麺は普通に美味しかったです。

 

あと無料のご飯も炊き方が丁度良くて美味しかった。

 

ココのラーメンは具を自分で選べれば理想ですね。

というか具で損をしている印象を受けました。

オリジナル感だしたいんだろうけど、家系と合わない気が・・

 

今度はもやし抜き、ノリマシ、チャーシュートッピングで食べよう。

 

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豚骨醤油ラーメン780円は県内では安くも無いので、ご飯無料と麺大盛りを付けないとコスパ悪いです。

 

 

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越佐えん家の地図